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剔骨机器人将会彻底改变家禽市场

2019-09-04 08:10:42| 来源:admin| 浏览量:

    据媒体报道,美国乔治亚州研究所(GTRI)科学家最新研制一款机器人,使用先进的图像技术,机械切割手臂能够自动地精确的完成切割鸡肉的工作,这将彻底改变家禽市场。


    “智能切割和剔骨系统”基于3D分析系统能够对每一只鸡进行精准分割,它能够实现最优化切割处理,同时很大程度地减少了碎骨残留在成品肉的概率。每只鸡都具有独特的外形和大小,因此设定这个自动化剔骨系统适应每只鸡,而不是让等待切割的鸡来适应切割机器。
    家禽业是乔治亚州主要的农业项目,该州每年可获得200亿美元的经济效益。在家禽屠宰实现最大机械化,能够很大程度地解放劳动力,部署工作人员到重要的生产环节。
    使用智能切割和剔骨系统机器人,很短的时间里一只家禽鸡便切割成数块。据悉,该机器人使用3D测量技术分析鸡的不同部位,之后将这些部位作为切入点,评估骨骼和韧带内部结构来定义恰当的切割算法操作。



    统计研究显示外部测量能够很好地匹配鸡的内部结构,因此能够实现理想的切割路径。这款机器人,具有标准化参考尺寸,从而能够处理所有体积大小的鸡肉切割。这款机器人将鸡摆放在视觉系统之内,基于力量反馈运算法则可以探测到从鸡肉至鸡骨的过渡。
    未来,剔骨机器人将会彻底改变家禽市场!

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